Vivez votre passion pour la gastronomie avec la Formation Bocuse en alternance :

Vous rêvez de travailler dans le monde de la gastronomie ?

La Fondation Paul Bocuse, vous propose une formation complète en alternance pour apprendre les métiers de la salle dans un cadre stimulant et passionnant directement au sein des Maisons Bocuse.

Pendant 12 mois, vous découvrez toutes les compétences essentielles pour évoluer dans un environnement professionnel dynamique.

Encadré par des experts du secteur, vous apprenez en pratiquant et développez un savoir-faire reconnu qui vous ouvre les portes du monde de la restauration.

Objectifs de la formation

➞ Acquérir les fondamentaux techniques du métier de serveur.

➞ Apprendre par la pratique dans des conditions proches du réel.

➞ Obtenir une certification reconnue dans le secteur de la restauration.

➞ Développer rigueur, autonomie et esprit d’équipe.

PROCHAINE SESSION : JANVIER 2027

Possibilité de démarrer le contrat d’apprentissage avant la rentrée - DECEMBRE 2026

DURÉE de la Phase diplômante : 12 SEMAINES RÉPARTIES SUR 10 MOIS EN ALTERNANCE
(FORMATION EN CENTRE ET EN ENTREPRISE)

LIEU : CFA IFIR
66 Av. Jean Mermoz
69008 Lyon

Une formation portée par deux institutions reconnues

La Fondation Paul Bocuse, engagée pour la transmission des savoir-faire en hôtellerie restauration, et l’IFIR, centre de formation d’apprentis et acteur de référence dans la formation professionnelle en alternance, unissent leurs expertises pour proposer une formation de serveur en restauration accessible et reconnue.