La Brasserie IRMA, située à Annecy, recherche son futur Chef de Partie (H/F) en CDD.
Vous aimez travailler une cuisine traditionnelle.

Votre challenge réside à maintenir la réputation de l'établissement ainsi que la fidélisation des équipes.

Vos missions principales seront :

• Partager vos connaissances et veiller sur vos collaborateurs

• Être en charge de l’organisation du temps de travail de son équipe

• Relayer les consignes du chef de cuisine auprès de la brigade en expliquant, vérifiant la compréhension et en encourageant l’équipe

• Respecter et faire respecter les procédures (sécurité alimentaire, stock, fiches techniques)

• Être en charge de la gestion des stocks et des produits

• Être en charge de la réalisation des plats chauds, froids, des desserts

Ce poste est fait pour vous si :

• Vous êtes disponible de juin à août 2026 inclus

• Vous aimez porter une double casquette « formateur/responsable »

• Vous avez déjà une première expérience en brasserie en tant que Chef de partie confirmé

• Vous aimez travailler en équipe

• Vous êtes passionné par la cuisine

• Vous êtes rigoureux et attentif aux détails

Les Avantages Bocuse :

• CDD 39h/semaine (horaires en coupure)

• 2 jours de repos consécutifs garantis

• Repas pris en charge pendant vos horaires de travail

• Participation à hauteur de 50% de votre abonnement TCL

• Mutuelle santé avantageuse

• Rémunération mensuelle brute : 2 350 € selon profil

MAIS le Privilège d’intégrer les Maisons Bocuse c’est surtout :

• Un cadre de travail stimulant et bienveillant

• Participez aux événements Bocuse, en France et à l’international

• Une culture d’entreprise forte, portée par l’authenticité, la qualité, l’excellence, la transmission et le respect

• De vraies perspectives d’évolution avec un parcours personnalisé : nous privilégions la promotion interne

• Mobilité nationale et internationale possible au sein de nos Maisons

• Accès au programme Bocuse Privilège :
  - 20% de réductions en boutiques (épicerie fine, textile…)
  - Chèques cadeaux, primes de cooptation & de loyauté
  - Réductions Bragard & salles de sport On Air
  - Arbre de Noël à l’Abbaye de Collonges
  - Courtier dédié (Groupama) pour vos contrats perso