C-Gastronomie, maison reconnue pour ses créations 100% maison et son savoir-faire traiteur, recherche un Chef de partie / Cuisinier de production (H/F) pour son laboratoire de production basé à Chaponost.

• 1 poste à pourvoir en production boutique

• 1 poste à pourvoir en production cocktail froid

Vous êtes le binôme du chef de production et vous l'assistez sur la production journalière.

Vos missions :

• Assurer l'organisation, la préparation et la production journalières : plats cuisinés, événementiel (pièces cocktails, buffets...), ou production boutique

• Respecter les fiches techniques

• Contrôle rigoureux de la conformité et de la qualité avant départ

• Gestion des stocks et des commandes

• Participation aux contrôles marchandises : rotation, DLC, températures...

• Participer et veiller au nettoyage des locaux et du matériel

• Assurer que les règles d'hygiène et de sécurité soient respectées

• Vous pourriez être amené à cuisinier pour des événements et à vous déplacer sur les lieux pour y réaliser des ateliers culinaires et l'envoi des mets.

• Participer en collaboration avec le chef de service à l'élaboration des nouvelles recettes

Conditions du poste :

• Contrat : CDI, 39h par semaine

• Horaires en continu de journée

• 2 jours de repos consécutifs garantis : samedi et dimanche ou dimanche et lundi

• Rémunération brute mensuelle : de 2 100 € à 2 500 €, selon expérience

• Repas offerts sur site sous forme de buffet pour vos pauses déjeuner, partagées avec toutes les équipes

Ce que nous vous offrons :

• Un environnement dynamique, bienveillant et exigeant

• Formation interne continue pour accompagner votre développement professionnel

• Mutuelle avantageuse incluant un pack bien-être annuel de 350€, couvrant des consultations auprès de spécialistes (ostéopathe, podologue, acupuncteur, etc.) et Mise à disposition d'un courtier (via Groupama) pour bénéficier des meilleurs tarifs sur vos contrats personnels

• Remises exclusives dans l'ensemble de nos boutiques et restaurants

• Événements conviviaux : Soirées du personnel en hiver et en été pour renforcer la cohésion d'équipe

• Arbre de Noël à l'Abbaye de Collonges au Mont d'Or - Paul Bocuse, un événement unique pour toute l'équipe

• Opportunités d'évolution et de mobilité : Des parcours de carrière variés et des possibilités de mobilité interne pour vous permettre d'évoluer au sein de l'entreprise

• Culture d'entreprise dynamique et en forte croissance