La Trattoria di Paolo, située au pied du Groupama Stadium, recherche son futur Pizzaiolo (H/F).

Vos missions quotidiennes seront :

• Préparer les pâtes à pizza maison et les ingrédients nécessaires en amont du service
• Réaliser et garnir les pizzas dans le respect des recettes et standards de la Maison
• Maîtriser la cuisson au four électrique pour garantir une qualité constante
• Veiller à la propreté et à l’entretien du poste de travail, du matériel et des équipements
• Appliquer rigoureusement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire HACCP
• Travailler en lien avec l’équipe et le Manager pour assurer un service fluide et efficace
• Participer à la gestion des stocks, au contrôle des marchandises et à la réception des livraisons
• Être force de proposition et contribuer à la qualité et à l’image de la Maison

Ce poste est fait pour vous si :

• Vous êtes véhiculé
• Vous êtes passionné par la cuisine italienne et authentique
• Vous êtes rigoureux, dynamique, créatif et attentif aux détails
• Vous avez déjà une expérience réussie en tant que pizzaïolo

Les + de ce poste :

• Deux jours de repos consécutifs : Dimanche et Lundi sauf soirs et week-end d’évènements/matchs
• Repas pris en charge pendant vos horaires de travail
• Participation à hauteur de 50% de votre abonnement TCL
• Mutuelle santé avantageuse

MAIS le Privilège d’intégrer les Maisons Bocuse c’est surtout :

• Un cadre de travail stimulant et bienveillant
• Participez aux événements Bocuse, en France et à l’international
• Une culture d’entreprise forte, portée par l’authenticité, la qualité, l’excellence, la transmission et le respect
• De vraies perspectives d’évolution avec un parcours personnalisé : nous privilégions la promotion interne
• Mobilité nationale et internationale possible au sein de nos Maisons
• Accès au programme Bocuse Privilège :
  - 20% de réductions en boutiques (épicerie fine, textile…)
  - Chèques cadeaux, primes de cooptation & de loyauté
  - Réductions Bragard & salles de sport On Air
  - Arbre de Noël à l’Abbaye de Collonges
  - Courtier dédié (Groupama) pour vos contrats perso