Le Bleu Impérial by C-Gastronomie, c’est la brasserie chic et contemporaine nichée au cœur du Centre des Congrès d’Annecy, avec vue imprenable sur le lac.
Porté par un groupe reconnu pour son expertise événementielle, le lieu propose une cuisine maison de qualité, dans un cadre unique.
Rejoins une aventure culinaire ambitieuse au sein d’une équipe passionnée et dynamique !

Vos missions quotidiennes seront :

• Organiser et mettre en place la salle
• Connaître l'état des réservations et organiser le plan de salle
• Accueillir les clients avec courtoisie dans son rang
  
• Conseiller le client au mieux dans ses attentes
• Réalisez et supervisez pour votre rang le service dans l'exigence de qualité de nos Maisons
• Prise des commandes
• Transmission à la cuisine et s'assurer de la bonne coordination
• Participer au service en maitrisant les techniques (finition, découpage, flambage...)
• Être responsable de l'encaissement des tables de son rang
• Former les nouveaux collaborateurs
• Veiller à la qualité du service
• Participer aux inventaires et à la gestion des stocks

Qui êtes-vous ?

• Expérience confirmée en tant que Chef de rang
• Sens du service client, dynamisme et excellente présentation
• Esprit d'équipe et autonomie
• Maîtrise du service au plateau

Pourquoi nous rejoindre ?

• Un environnement dynamique, bienveillant et exigeant
• De vraies perspectives d’évolution interne
• 2 jours de repos
• Rémunération de 2 250€ à 2 470€ brut mensuel, en fonction de l'expérience
• Prime de cooptation
• Deux soirées du personnel / an pour célébrer les succès de l’équipe
• Possibilité d’être planifié sur des évènements du groupe à la demande