Adjoint(e) Responsable boutique Traiteur Epicerie fine & Patisserie (H/F)
C-GASTRONOMIE
Nous répondons généralement sous une journée
Traiteur des Maisons Bocuse, C-Gastronomie est un groupe dynamique, multi-concepts et fort de 15 années d'expérience dans l'organisation de grands événements dans la région lyonnaise.
Nous recherchons un(e) Responsable adjoint(e) Boutique Traiteur Epicerie Fine & Pâtisserie.
Vous êtes garant du bon fonctionnement de la boutique, de sa gestion au quotidien, en veillant à l'harmonisation des procédures de production et des techniques de vente, mais aussi au respect des normes en matière d'hygiène et de sécurité.
Vous disposez d'une expérience dans un poste similaire ou dans le secteur de la gastronomie.
Vos missions au quotidien :
ORGANISATION
- Commander la marchandise
- Gérer les stocks et superviser les inventaires
- Organiser la boutique, renouveler régulièrement le présentation des articles
- Veiller à la bonne tenue du magasin (agencement, signalétique nettoyage), superviser le merchandising
- Identifier et faire remonter les dysfonctionnements
- Être force de proposition dans le cadre des animations et différentes thématiques annuelles autour de la gastronomie.
GESTION
- Suivre quotidiennement le chiffre d'affaires, la fréquentation du point de vente
- Réaliser les caisses quotidiennes
- Conseiller les clients dans leurs choix
- Encaissement des ventes
- Fidéliser la clientèle
MANAGEMENT
- Gérer les plannings de votre équipe
- Intégration et formation des nouveaux collaborateurs
- Remplacer la Responsable boutique durant ses repos et ses congés.
PRECISIONS SUR LE POSTE
- Poste à pourvoir à : ST CYR AU MONT D'OR
- CDI : 39h
- Travail 1 weekend sur 2
- Rémunération brut mensuelle : 2 300€ / 2 400€
=> Horaires en continu et aménageables
- Département
- Vente
- Poste
- Responsable Adjoint boutique
- Localisations
- C-GASTRONOMIE ST CYR AU MONT D'OR
À propos de Maisons Bocuse & C-Gastronomie
EXPERIENCE COLLABORATEUR
- Parcours de carrière évolutif
L'accompagnement, la formation et l'évolution interne sont essentiels chez nous.
- Perspectives d'évolution nationale et internationale
- Primes de performances individuelles
Dès leurs arrivées, nos équipes en vente ont accès à des primes mensuelles en fonction de leur investissement et des résultats de la boutique
- Réductions
Vous avez accès à des réductions dans nos enseignes partenaires.
- Prestigieux Arbre de Noel
qui se déroule chaque année dans la mythique Abbaye de Collonges-au-Mont-d'Or
- Panier repas
Nous finançons des paniers repas pour chaque jour travaillé
- Logements
Nous proposons des logements à tarifs préférentiels et surtout avec une procédure simplifiée (pas de garant, pas de frais d'agence)
Vous travaillez déjà chez Maisons Bocuse & C-Gastronomie ?
Recrutons ensemble pour trouver votre prochain collègue.